焯字的含义？
焯 【拼音】：zhuō,chāo 【简体部首】：火 【五笔86】：ohjh 【五笔98】：ohjh 【总笔画】：12 【笔顺编码】：捺撇撇捺竖横竖折横横横竖 【解释】： [zhuō]明白透彻：～见（同“灼见”）。～烁。 [chāo]把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来：～菠菜。
(焯)这个字念什么？啥意思？
“焯”这个字念：zhuō、chāo，意思： 焯 [zhuō] 明白透彻：～见（同“灼见”）。
～烁。 焯 [chāo] 把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来：～菠菜。 焯 多音字zhuō chāo 部首：火 笔顺：丶ノノ丶丨一丨フ一一一丨 基本释义 焯 [zhuō] 明白透彻：～见（同“灼见”）。
～烁。 焯 [chāo] 把蔬菜放到沸水中略微一煮就捞出来：～菠菜。 造句 焯烁 读音：[chāo shuò] 释义：光彩闪烁貌。 焯着 读音：[chāo zhe] 释义：显明；显著。 焯然 读音：[chāo rán] 释义：昭著貌。 焯燿 读音：[zhuō yào] 释义：光耀；昭著。 辉焯 读音：[huī chāo] 释义：光耀。
焯烫是什么意思
焯烫就是焯。指的是把食材放到开水中进行初加工，菜类一般是为了初熟一下，去掉它们的一些味道，时间长短和食材有关和做法也有关。需要根据做菜的需求，判断焯食材的时间。肉类焯的目的是去血污，去脏东西，一般情况下肉的表面变白，有浮沫出来就可以了。
氽水和焯水是什么意思
焯水是指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。东北地区称为“紧”，河南一带称为“掸”，四川则称为“泹”，广东称为“灼”。氽水又称“灼水”“拖水”，是将鲜嫩原料投入沸汤锅中制熟成菜的一种烹调方法。多以汤作为传热介质，成菜速度快，是制作汤菜或半汤菜的方法之一。
肉用水焯一下是什么意思
肉用水焯一下的意思是加水量只需要淹没肉就可以了，等水开后，上面会漂浮一层看起来发白的沫子，要把它捞干净，直到滚出来的不再是发白发黄的沫子，反而变成了白色的气泡为止。因为，肉会有很大的腥味和动物血液粘在上面，我们可以通过焯水来去掉这些腥味与血沫，食用起来就不会那么让人难以接受。
焯水是什么意思
1、焯水是做饭的一道工序，读作chāoshuǐ，指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。
2、它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。
3、焯水，又称出水、飞水、淖水。东北地区称为“紧”，河南一带称为“掸”，四川则称为“泹”，广东称为“灼”。
焯水是什么意思 用冷水还是热水
在比较炎热的天气，很多朋友喜欢做冷拌菜，在做冷拌菜的时候，一些食材通常需要先焯水，然后才能做冷拌菜，除此之外，在处理一些肉禽类食物的时候，也需要焯水，那么焯水是什么意思用冷水还是热水呢？焯水意思是把那些处理加工的食材放到开水锅里，进行加热加热到半熟或者全熟的状态，然后再进行进一步的烹调或者调味的工序。一般情况下蔬菜类的用开水，肉类食材用冷水。焯水是做饭时常见的工序，焯水可去除蔬菜异味或草酸等，对于肉类跳水可以去除血污、异味等。
焯一下是什么意思
焯一下，即焯水，焯水是做饭的一道工序，读作chāoshuǐ，指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水。焯水，又称出水、飞水、淖水。东北地区称为“紧”，河南一带称为“掸”，四川则称为“泹”，广东称为“灼”。
用水焯一下是什么意思
用水焯一下是指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出后进行下一步烹调或调味。是烹调中不可缺少的一道工序，对菜肴的色、香、味起着关键作用。而且还能除去蔬菜和肉类食材中的腥味。
蔬菜焯水是什么意思
焯水是把经过刀工处理的原料放在水锅中，加热至一定的成熟程度，随即取出，以备进一步切配成型或烹制食用。是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序。对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。焯水后的蔬菜会变得更可口、更脆嫩，在抄水过程中要把握好火候。
(焯)这个字念什么？啥意思？
- (焯)这个字念什么？啥意思？
- 焯zhuō chāo
“把土豆丝放入热水焯熟,捞出过冰水”是什么意思
- 把土豆洗净 切丝放入沸水中 三到五分钟捞出来 法範瘁既诓焕搭唯但沥沥干水分然后放到干净的冷水里冷却就这样望采纳
