无水柠檬酸和一水柠檬酸，使用有什么区别？
一水柠檬酸和无水柠檬酸的区别如下：
1、应用领域不同
一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业，作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
而无水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。无水柠檬酸在国民经济中有广泛应用，许多工业部门都需要无水柠檬酸。使用无水柠檬酸最多的部门是化学药品的制造，
其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外，在生产染料、塑料、药剂及有机中间体，旧橡胶的再生，制金属钠、水的电解以及无机盐生产中，制取硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等，
也要使用大量的无水柠檬酸。同时无水柠檬酸是生产聚碳酸酯、超级吸收质聚合物、沸石、环氧树脂、磷酸钠、亚硫酸钠和大量钠盐的重要原材料之一。
2、化学性质不同
一水柠檬酸遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险，而无水柠檬酸在干燥空气中有风化性，在潮湿空气中有潮解性，175℃以上分解放出水及二氧化碳。
3、分子量不同
一水柠檬酸的分子量为581，而无水柠檬酸的分子量为420。
4、物理性质不同
一水柠檬酸的相对密度为1.542，熔点153℃，折射率 1.493~1.509，溶液结晶临界温度36.6℃。而无水柠檬酸性质：密度1.54，熔点135-152℃，闪点173.9℃，水溶性1630 g/L 。
一水柠檬酸什么情况下会结？
一般来说有2点
1。天气原因，特别是一水柠檬酸，在炎热的天气情况下，水分子被还原出来，当气温降低再次凝聚，就形成了结块。
2。颗粒大小不均匀，当不均匀颗粒存在一个包装袋时，在运输过程中也容易造成接块。
一水柠檬酸兑水比例？
一水柠檬酸的兑水比例为1:20。
柠檬酸与水的配兑比例为1:20，即可去除水垢。
在室温下，柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。
一水柠檬酸可以去除瓷砖水垢？
可以。
一水柠檬酸可以去除水垢,柠檬酸溶液可分解成水垢的主要成分,碳酸钙、碳酸镁等游离钙和镁沉积在水中,形成水中的可溶性物质。柠檬酸利用其生物特性溶解碳酸盐,和用于清洗各种沸腾的水容器,如饮水机、电水壶、茶壶。少量,可清除污垢和污垢。清洗后的沸水容器将变成新的,柠檬酸溶液也可以杀死细菌。 根据严重程度和面积成少许柠檬酸,洗涤剂和水的比例为1至20,根据严重性的良好规模,适当和集中或减少,而且加热能力的一水柠檬酸液体洗涤剂,效果会更好。
一水柠檬酸和无水柠檬酸有什么区别？
一水柠檬酸和无水柠檬酸没有实质性的区别，只是前者含有一个结晶水，被溶解后这个结晶水就和普通水没有任何区别。用途都是添加剂，一般而言被添加的物料中都是含大量水分的，而添加比例通常又很小，因此添加这两种柠檬酸几乎不影响到水分的含量，因此都可以使用。
柠檬酸在什么条件下会结晶？
1,.一水柠檬酸结晶法：当浓缩液含量约达80%、温度达55℃时，已呈过饱和状态，然后将其放入结晶器中，开动搅拌，任其自然冷却，当温度到40℃以下时，可以刺激起晶或添加晶种，冷却，控制温度不超过36℃，以保证柠檬酸以一水柠檬酸形式析出，如超过36.6℃则会结晶出无水柠檬酸。当结晶体系温度到10℃以下，结晶工序即可结束，整个结晶时间约为10h。再经过干燥即产品一水柠檬酸。
2.无水物柠檬酸结晶法：生产无水物柠檬酸结晶，要求温度较高，不能用冷却结晶器。无水柠檬酸生产用的蒸发式结晶器，必须在真空下操作，因为操作温度不得超过60℃ ；溶液在100℃下浓缩到含柠檬酸83%，即可停止加热，当冷却到46℃左右，经加入晶种，可维持温度在40-45℃，最终降温到38℃，结晶完毕。再以低速（50-60r/min)开动离心机，将晶种用喷洒洗涤水洗涤；再经烘房干燥，而得无水柠檬酸成品。
常说的柠檬酸一般是指一水柠檬酸还是无水柠檬酸？
化学词典告诉你一水柠檬酸与无水柠檬酸区别是什么，说起一水柠檬酸与无水柠檬酸是什么，相信还有很多人这2种物质还不太了解。虽然这2种化学物质只有一字之差，但是还是有细微的差别的。下面就来具体的看看它们之间的区别是什么。
一水柠檬酸是什么
一水柠檬酸的分子式为C6H8O7·H2O，主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
无水柠檬酸是什么
无水柠檬酸，分子式C6H8O7，是无色半透明的结晶或白色的颗粒或白色结晶状粉末，常含一分子结晶水，无臭，味极酸，溶于水、醇和乙醚。主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
一水柠檬酸与无水柠檬酸区别
一水柠檬酸和无水柠檬酸没有实质性的区别，只是前者含有一个结晶水，被溶解后这个结晶水就和普通水没有任何区别。看你的用途都是添加剂，一般而言被添加的物料中都是含大量水分的，而添加比例通常又很小，因此添加这两种柠檬酸几乎不影响到水分的含量，因此都可以使用。
但用在食品上，无论用哪一种，都必须是食品级，包装上明确标有食品添加剂的字样，工业级绝不可用。做护发素和防垢剂根据情况可以使用工业级。防垢剂如涉及饮用水也必须是食品级。
一水柠檬酸可以浇花吗？
可以，柠檬酸属于有机酸，可以用来浇花。购买准备好柠檬酸和硫酸亚铁，先在水中滴加柠檬酸，加上清水制成2000倍的溶液，充分搅拌均匀，再加入硫酸亚铁配制为500倍的硫酸亚铁溶液，还可加入少量尿素。
这种溶液可以用来浇喜酸性的南方花卉，每隔一个月浇一次就能起到效果，能改善土壤的酸碱性，减少黄叶的情况。
一水柠檬酸是强酸还是弱酸？
一水柠檬酸是有机强酸。
一水柠檬酸是一种有机化合物，分子式为C6H10O8，白色结晶粉末，无臭。溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯，微溶于氯仿。
主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。
一水二水柠檬酸的区别？
应用领域不同：一水柠檬酸作酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂、抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。无水柠檬酸作酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。
化学性质不同：一水柠檬酸有引起燃烧爆炸的危险，无水柠檬酸有风化性、潮解性。
分子量不同：一水柠檬酸分子量为581，无水柠檬酸分子量为420。
