做腊八粥的心得体会？
以下是我的回答，做腊八粥的心得体会
腊八节到了，我最喜欢的节日之一。在这个充满温馨气息的日子，我选择了亲手制作腊八粥，感受传统文化的魅力。制作过程并不复杂，但却需要细心和耐心。将各种食材慢慢熬煮，直至融合成一碗香浓的腊八粥，那滋味真是令人回味无穷。通过这次体验，我更加珍惜和家人共度的时光，也深刻体会到传统美食背后的文化底蕴。
腊八粥要做多久？
腊八粥是一道传统的食品，其制作需要一定的时间。一般来说，腊八粥的制作过程并不复杂，主要是将大米、红枣、花生、莲子等材料浸泡、煮沸后，加入冰糖等调料煮至粥糯即可。整个制作过程需要约2至3个小时的时间。接下来，还需要注意在制作过程中不断搅拌以防材料粘锅，同时还需根据口味添加适量的材料和调味，确保腊八粥口感顺滑，香甜可口。要制作出一份美味可口的腊八粥，需要耐心和细心，只有认真对待每一步，才能让腊八粥的味道更加入味。
怎么做腊八粥
糯米120克、紫米60克、青稞米60克、玉米碴60克、荞麦米60克、红小豆60克、红芸豆60克、红皮花生米60克、玫瑰红葡萄干20克、无花果20克、红糖150克。
1、准备好上述材料放到两只锅，米类放一起，豆类花生放一起，干果类洗净放一起。
2、米和豆都洗净，然后加上适量水，浸泡一晚上。
3、红豆和花生米不要倒掉泡豆的水，再加一些水，水是豆的两倍。上火开大火烧开，转小火熬煮。
4、然后煮上泡好的米锅，不要倒掉泡米水，把煮好的豆子连同汤一起摇入米锅里。
5、再加适量水，盖上盖子大火烧开然后转小火熬制。
6、待粥熬制到如图这样，黏黏稠稠的状态，豆子已经完全熟了的时候，就可以加入葡萄干和切好的无花果了。
6、待粥的汤汁几乎都收干了，然后再加入红糖。然后再用铲子继续搅拌均干果，盖上盖子小火焖制即可。
腊八粥怎么做最好吃
腊八粥好吃的做法：
食材：大米、黄小米、莲子、桂圆、栗子、秫米、花生米、小红枣、红小豆、粘黄米、糯米、白糖等。
方法：
1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
2、将桂圆去掉皮、核，留果肉，将栗子剥掉壳及衣。
3、锅内放入适量的水，把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，煮成半熟。
4、将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。
5、将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会。
6、盛入清洁的碗内，撒上白糖。
腊八粥怎么做颜色红
1、多放红豆和红枣，这样可以使腊八粥的颜色看起来更红一点，并且吃起来口感也会增加甜甜的味道。也有补中益气、养血安神和清热解毒的效果，含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、多种微量钙等；
2、加适量的红糖，这样也是可以直接调节腊八粥的颜色，其中含有丰富的微量元素、维生素、铁等，营养成分相对于白砂糖是要高很多的。
腊八粥是怎么做出来的
腊八粥制作方法：
1、先将莲子去衣去心放入碗中加热水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
2、将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。
3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。
腊八粥怎么做
腊八粥制作
原料：
大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量。
制作方法：
1、先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。
2、将桂圆去掉皮、核，只要肉；将栗子剥掉壳及衣。
3、锅内放入适量的水，然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮，待煮成半熟时，再将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮，待锅开后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成熟时，把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀，开锅后再煮一会移下火来，盛入清洁消毒的锅内，撒上白糖。如今超市里有配好了的腊八粥原料，但您也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会独具特色。
正宗的腊八粥怎么做都有哪些材料
主料：八宝米300克。
辅料：麦仁、薏米、小米、糯米、红米、荞麦、芝麻、红枣、枸杞、葡萄干、桂圆、花生、核桃、杏仁、栗子、红糖适量。
做法：
1、将难熟的食材（如红豆、绿豆、黑米、糙米、干莲子、麦仁、荞麦等）提前浸泡一夜。
2、锅中加水，先倒入较难熟的食材以及各种干果蜜饯（如桂圆、板栗、杏仁、花生、核桃、芝麻、枸杞、红枣、葡萄干等），大火煮开15分钟，再关火焖半小时，反复两次，同时浸泡其余食材。
3、第三次大火煮开后倒入其余食材，煮开后转小火继续煮一小时。
4、一小时后放入红糖，搅拌均匀，再煮十分钟即可出锅。
陕西的咸腊八粥怎么做
陕西的咸腊八粥的做法如下：
所需原材料：红枣、葡萄干、桂圆、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、栗子、薏仁米、豌豆、冰糖。
1、首先将将红腰豆、花生、黄豆、绿豆、黑豆、红豆、薏仁米、豌豆等豆类提前用水浸泡一夜，再将大米、糯米、小米、黑米、薏仁米、莲子洗净浸泡三小时。
2、然后将栗子与桂圆去皮，再将红枣洗净去核切成条、栗子浸泡剥皮，并将较难熟的食材放入锅中，加入适量水大火煮成半熟后再放入其余食材，煮开后转小火继续煮。
3、最后等到米粒软糯、豆粒酥烂且粥变浓稠时放入适量冰糖并熬煮至冰糖融化即可。
无锡口味的腊八粥怎么做的
无锡口味的腊八粥做法：
主料：鸡胸肉100克、糯米100克；
辅料：香菇、胡萝卜、莴笋、料酒、胡椒粉、白芸豆、色拉油、清水、食盐、香油；
步骤：
1、将香菇泡发；
2、将胡萝卜、莴笋和泡发后的香菇切成丁状备用；
3、将鸡胸肉切成小丁状，放入碗中；
4、向鸡胸肉粒中加入料酒和胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟；
5、将糯米和白芸豆用清水浸泡20分钟，并加入少许色拉油；
6、向炒锅中倒入适量油，将鸡胸肉丁倒入，并炒至变色；
7、向砂锅中加入清水，倒入糯米和白芸豆，大火煮开后，改小火炖煮40分钟；
8、在米变粘稠时，加入炸好的鸡胸肉丁，继续炖煮15分钟；
9、再将莴笋丁、胡萝卜丁、香菇丁倒入砂锅中，搅拌均匀；
10、使用汤勺不停搅拌，以免糊底，5分钟后，加入盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀即可出锅。
用黄米怎么做腊八粥
主料：糯米适量、香米适量、黑米适量、大米适量、高粱米适量、大黄米适量、薏米适量、燕麦米适量；
辅料：绿豆适量、赤小豆适量、芸豆适量、芸豆适量、蜜枣8个；
调料：冰糖20克。
做法：
1、将豆类和米类分开，清洗干净；
2、在豆类中加入清水，有时间可以浸泡一夜，没有时间可以浸泡4个小时；
3、继续在米类中加入清水，有时间可以浸泡半天，没有时间可以浸泡2小时；
4、将豆类放入锅中，煮20分钟左右，再倒入浸泡好的米类，熬煮45分钟左右；
5、待粥微微浓稠时放入蜜枣，继续熬煮片刻即可关火；
6、放入冰糖，即可食用。
为什么用电饭煲做腊八粥，煮了一个小时，米都熟了，就是一些大豆没熟，没有烂，怎么回事啊，是不是要闷一
- 为什么用电饭煲做腊八粥，煮了一个小时，米都熟了，就是一些大豆没熟，没有烂，怎发处篡肺诂镀磋僧单吉么回事啊，是不是要闷一会，
- 要设置在 煮粥 那档，也确实是要闷的
